| Vivendo e aprendendo..... Aprendi com a Euzir Nascimento da Casa Gourmet, e transmito a vocês com o maior prazer. Quando comprar banana, chegue em casa e corte todas da penca, da forma que foi cortado nas fotos. Com tesoura ou faca, para: 01 - evitar mosquito; 02 - conservar por mais tempo sem deteriorar a ponta. Normalmente a banana madura se separa da penca até mesmo pelo peso. Quando isto acontece, ela começa a melar aparecendo aqueles mosquitos de fruteira, além de oxidar e estragar mais rápido. No dia seguinte ao corte, a banana ja esta com a ponta seca e fechada, conservando íntegra por uma semana. A última foto mostra a banana madura com 1 semana, bem preservada e a ponta parecendo um umbigo seco. Vale a pena e não atrapalha em nada o amadurecimento. | ||
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